Catégorie : C&E

Les Bento Japonais

Bento by Hissa Fonctionnalité du BentoIl y a un récipient qui s’appelle Bento boxA l’intérieur il y a au minimum 4 espaces séparés, parfois plus ;Que l’on peut dresser séparément : Produits de la mer, de la rivière, de la montagne, produits produits par l’homme et le rizOn le...
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Le kumquat, un fruit rassemblant le goût et le bien être ? 

Le kumquat, on pourrait le comparer à une petite orange poussant dans de petits arbres avec ses belles feuilles et parfumées à la douce saison nous rappelant l’été. Connaissez-vous réellement ce fruit qui rassemble saveurs et bienfaits ? C’est ce que nous allons vous expliquer !     Commençons...
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5 choses importantes à connaître absolument sur la cuisine japonaise

Savez-vous que la cuisine japonaise se distingue de toutes les cuisines du monde de part son aspect traditionnel et conservateur des bonnes et vieilles méthodes culinaires ?   En effet, la gastronomie japonaise garde toujours toute son originalité et continue de privilégier le bien-être des consommateurs au-dessus de tout....
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Qu’est-ce le Miso ?

(Prononcez : “Misso“) Pâte de haricot de soja, écrasée avec des ferments à base de riz, d’orge, etc. Utilisé comme aliment mais aussi comme assaisonnement, il en existe de plusieurs couleurs : blanc, “rose”, rouge. Traditionnellement une femme japonaise doit savoir préparer la soupe au Miso pour pouvoir se...
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Bon, beau et sain.

Bienvenue dans la nouvelle gastronomie, une façon d’apprécier en toute connaissance de cause les bienfaits de la nourriture que l’on va manger....
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