Comment cuisiner japonais, partout dans le monde ?

La cuisine japonaise est connue pour sa fraîcheur, ses saveurs délicates et son utilisation judicieuse des ingrédients. Bien que certains ingrédients japonais soient difficiles à trouver en dehors du Japon, il est tout à fait possible de cuisiner des plats japonais authentiques où que vous soyez dans le monde.

Voici quelques conseils pour cuisiner japonais n’importe où dans le monde :

• Utilisez des ingrédients frais. C’est la clé de toute bonne cuisine, mais c’est particulièrement important pour la cuisine japonaise. Lorsque vous utilisez des ingrédients frais, vous pouvez vous assurer que vos plats ont la saveur la plus authentique possible.
• Soyez créatif. La cuisine japonaise est pleine d’options, alors n’ayez pas peur d’expérimenter. Essayez différentes recettes et amusez-vous avec les ingrédients. Vous pourriez découvrir de nouveaux plats préférés !
• N’ayez pas peur de demander de l’aide. Si vous ne parvenez pas à trouver un ingrédient spécifique, il existe de nombreuses ressources disponibles pour vous aider. Vous pouvez demander conseil à des chefs japonais, consulter des livres de cuisine ou regarder des vidéos en ligne.
• Ecoutez le podcast du chef Hisayuki Takeuchi sur sa chaîne Youtube et inspirez vous avec des produits locaux ! Il vous donne des astuces que vous n’auriez pas même imaginées !

Avec un peu de planification et d’efforts, vous pouvez cuisiner des plats japonais délicieux n’importe où dans le monde. Voici quelques recettes de base japonaises à essayer :

• Sushi
• Tempura
• Ramen
• Udon
• Soba
• Gyoza
• Onigiri
• Takoyaki
• Okonomiyaki
• Karaage

Avec un peu de pratique, vous serez en mesure de maîtriser ces plats et de régaler vos invités avec de délicieux plats japonais. A très vite sur tous les réseaux !