Accueil La cuisine japonaise de tous les jours, faite en FranceDonburi, soupes miso, nouilles, bentos et onigiri : les plats qu’on mange au Japon un soir de semaine, avec ce qu’on trouve ici, et ce qu’on peut remplacer quand un ingrédient manque. Petits platsGyoza aux légumes, chou, champignons et tofuDes raviolis japonais dorés à la poêle avec une farce végétarienne qui se tient. Gérer l'humidité du chou et du tofu pour éviter les pâtes détrempées.Lire la recette Dernières recettesRiz et donburiKatsudon : bol de riz au porc pané et œuf coulantDessertsDorayaki, pancakes japonais fourrés à l’ankoViandes et poissonsKaraage, poulet frit japonais mariné au gingembreMangaRamen de Naruto, le bol d’Ichiraku refait à la maisonViandes et poissonsSaumon teriyaki glacé à la poêleBasesSauce teriyaki maison : la réduction à la poêle Riz et donburionigiri, omurice, bentosNouilles et soupesramen, udon, misoCurrys et mijotésle curry du dimanche, les nabeViandes et poissonsteriyaki, tsukune, tofuPetits platsgyoza, tamagoyaki, légumesDessertsdango, mochi, melon panBasessauces, anko, ingrédientsMangales plats vus dans les cases
