Accueil La cuisine japonaise de tous les jours, faite en FranceDonburi, soupes miso, nouilles, bentos et onigiri : les plats qu’on mange au Japon un soir de semaine, avec ce qu’on trouve ici, et ce qu’on peut remplacer quand un ingrédient manque. Petits platsGyoza au porc et au chou, poêlés puis cuits à la vapeurRaviolis japonais garnis d'une farce au porc haché et au chou. Étapes pour dégorger les légumes et gérer la cuisson mixte à la poêle.Lire la recette Dernières recettesRiz et donburiRiz à sushi maison : cuisson et assaisonnement au vinaigreCurrys et mijotésKabocha no nimono, courge mijotée au dashiViandes et poissonsPoulet teriyaki à la poêle, hauts de cuisse laquésPetits platsPâte à gyoza maison, abaissée au rouleauPetits platsGyoza aux légumes, chou, champignons et tofuRiz et donburiKatsudon : bol de riz au porc pané et œuf coulant Riz et donburionigiri, omurice, bentosNouilles et soupesramen, udon, misoCurrys et mijotésle curry du dimanche, les nabeViandes et poissonsteriyaki, tsukune, tofuPetits platsgyoza, tamagoyaki, légumesDessertsdango, mochi, melon panBasessauces, anko, ingrédientsMangales plats vus dans les cases
