Accueil La cuisine japonaise de tous les jours, faite en FranceDonburi, soupes miso, nouilles, bentos et onigiri : les plats qu’on mange au Japon un soir de semaine, avec ce qu’on trouve ici, et ce qu’on peut remplacer quand un ingrédient manque. Nouilles et soupesYakisoba, nouilles sautées au porc et chouDes yakisoba préparés avec du porc, du chou et une sauce équilibrée, facile à assembler avec des condiments du placard.Lire la recette Dernières recettesPetits platsOkonomiyaki au chou, galette japonaise à la poêleBasesMayonnaise japonaise maison au jaune d’œuf et vinaigre de rizCurrys et mijotésNikujaga, ragoût japonais bœuf et pommes de terreDessertsMochi glacé maison, glace enrobée de pâte de rizViandes et poissonsTonkatsu, côte de porc panée au pankoBasesSauce tonkatsu maison, épaisse et fruitée Riz et donburionigiri, omurice, bentosNouilles et soupesramen, udon, misoCurrys et mijotésle curry du dimanche, les nabeViandes et poissonsteriyaki, tsukune, tofuPetits platsgyoza, tamagoyaki, légumesDessertsdango, mochi, melon panBasessauces, anko, ingrédientsMangales plats vus dans les cases
