Accueil La cuisine japonaise de tous les jours, faite en FranceDonburi, soupes miso, nouilles, bentos et onigiri : les plats qu’on mange au Japon un soir de semaine, avec ce qu’on trouve ici, et ce qu’on peut remplacer quand un ingrédient manque. Currys et mijotésKakuni, poitrine de porc braisée longuementL'art du braisage lent japonais sans équipement spécifique. Une préparation détaillée pour confire la poitrine de porc dans un bouillon de saké et de sauce soja.Lire la recette Dernières recettesMangaLe riz au furikake d’œuf de Food Wars refait à la maisonRiz et donburiTemaki, cornets de riz et nori à garnir à tableViandes et poissonsTempura de crevettes, pâte légère et sauce tentsuyuCurrys et mijotésKatsu curry, porc pané et sauce curry japonaiseBasesRoux de curry japonais maison sans tablettesPetits platsSalade de wakame au sésame et au vinaigre de riz Riz et donburionigiri, omurice, bentosNouilles et soupesramen, udon, misoCurrys et mijotésle curry du dimanche, les nabeViandes et poissonsteriyaki, tsukune, tofuPetits platsgyoza, tamagoyaki, légumesDessertsdango, mochi, melon panBasessauces, anko, ingrédientsMangales plats vus dans les cases
